鼎泰丰，这一被誉为“小笼包天花板”的品牌，近期在北京靠近紧要疏浚，盘算推算在将来两年内缓缓关闭十四家门店。这些门店遍布北京多个富贵地段【DJDK-013】Double Dancer 3 篠田ゆう 三浦まい，包括渔阳、SKP、西单等地，以及天津、青岛、西安和厦门的个别分店。闭店缘由是其运营公司北京恒泰丰餐饮有限公司的贸易派司到期，且董事会未就续签罢了共鸣。

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尽管北京地区的多家店面行将谢幕，但这并不虞味鼎泰丰会十足退出中国大陆商场。当今，鼎泰丰在大陆仍有17家门店抓续贸易，主要漫衍在南边城市，如上海、广州、杭州等地，这些店铺由上海广成餐饮措置有限公司崇敬运营。上海一家门店的责任主说念主员阐述，当地分店运营宽敞，不受此轮闭店影响。

鼎泰丰自1972年发祥于中国台湾，快来看看是不是你老婆享誉环球，领有近200家分店，曾荣获“宇宙十大好意思食餐厅之一”的称呼，并为台湾摘得首颗米其林星。2001年，它在上海开设了大陆首店，随后2004年插足北京商场，永远以来定位于高端小笼包商场，东说念主均耗尽约150元东说念主民币，部分菜品价钱较高，成为公众征询的话题。

连年来，鼎泰丰的国外延伸之路也遭遇了挑战，包括好意思国加州首店的永恒关闭和澳大利亚某门店的停业计帐【DJDK-013】Double Dancer 3 篠田ゆう 三浦まい，浮现出品牌在环球规模内正资历着结构疏浚与商场优化的经由。